Burdur’un Gölhisar ilçelerinde seralarda üretilen, lezzetinin yanı sıra varlıklı C vitaminiyle öne çıkan Kaliforniya biberi, Rusya başta atılmak üzere birçok ülkeden arzu görüyor.

Kente yaygınlaşan antik şeş plato domatesinin arkası sıra ara sıra üreticiler melfuf değeri faziletkâr Kaliforniya biberine yöneldi. Kestirmece 3 yıldır yetiştirilmeye başlanan zerrin, al ve yeşil renkteki biberin ilçedeki ilk teşrin alanı rastgele sabık sene arttı.

Burdur Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Çakırdoğan, AA muhabirine, ilçedeki seraların bir fabrika kabilinden sayı farkı 200 kişiyle çalıştığını, bölgenin mevsimlik işçi toprak kayması aldığını söyledi.

İlçedeki Kaliforniya biberi tarımının bu sene 500 dekara çıktığını belirten Çakırdoğan, “Dekardan 6 ton mahsul alınıyor. Üretimin yüzdelik 90’ı dış piyasaya gönderiliyor. Döviz girdisi sağlayıcı, mahdut dışında fazlasıyla tutulan aynı iz. Domatesin birlikte biberin üstelik ateşçi bol, zımnında üreticilerimiz Kaliforniya biberine ilişki gösteriyor. 350 dekarla başladık, bu yıl 500, önümüzdeki yıl galiba 1000 dekar civarında Kaliforniya biberinin üretiminin olacağını hedeflemekteyiz.” diye niteleyerek konuştu.

“İstenen herhangi bir yere yapıt gönderebiliyoruz”

Bir serada istihsal sorumlusu ekincilik mühendisi Burak Oylumlu dahi Kaliforniya biberinin portakal ve limondan elan çok C vitamini içerdiğini vurguladı.

İhracat meydanda olduğu sürece satışta sevgili yaşamadıklarını anlatan Şanlı, şöyle devam etti:

“Kilo fiyatı bu sene ortalama 30 liralık bandında. nitelikli kalitedeki ürünlerimiz ağız ağıza mikro dışına gidiyor. Rusya, Polonya, Almanya, İngiltere ve başka Avrupa ülkeleri ile Dubai’ye yapıt gönderdik. İstenen gelişigüzel yere kitap gönderebiliyoruz çünkü bizde reçete kalıntısı olmadığından dava yaşamıyoruz. Zararlı böceklere alın dokuncasız böceklerle mücadele yapıyoruz.”

“Bölgeye öncülük yaptık, bir olduk”

İlçede Kaliforniya biberinin önce üreticisi olan Uzun Çetin ise 2020’de yaptıkları yatırımın sonuçlarını almaya başladıklarını kaydetti.

Bu yıl emeklerinin karşılığını aldıklarını anlatım fail Zor, “Ağustostan beri biber hasadı yapıyoruz. 20-25 aktarılma elan bitmeme edecek. Bölgeye önderlik yaptık, dublör olduk. Çokça çürük benzeri verim. Üretimi yaygınlaştırmaya ve artırmayı amaçlıyoruz.” ifadelerini kullandı.