Osmaniye’nin Bostan ilçesinde kooperatif bünyesinde tıpkısı araya gelen kadınlar, hazırladıkları aşındırmak, lezzetli ve turşuları “Hatunlar Sofrası” adını verdikleri lokantada satarak alacak elde ediyor.

İlçede ev hanımı ve fellah kadınlar, halk birliğiyle yaptıkları ürünleri ekonomiye kazandırmak için 2020’da Bahçe Karı Girişimi Istihsal ve İşletme Kooperatifi’ni kurdu.

Süs eşyası ile sebze ve semere satışının peşi sıra hazırladıkları yemeklerden dahi rüşvet sağlamayı hedefleyen kooperatif üyeleri, geçen kamer İslam Mahallesi’nde “Hatunlar Sofrası” adlı lokantayı açtı.

Bazen evlerinde bazı bazı birlikte lokantada hazırladıkları karı yemekleri ile mantı, köfte, börek, yufka, şekerli ve turşuları işletmeye gelen müşterilerine sunan kadınlar, ilçedeki gelişim yerleri ve fabrikalara bile koca yapmaya başladı.

Lokantanın ayrımlı şubelerini açmayı hedefliyorlar

Kooperatif Başkanı Fatma Atmaca, AA muhabirine, 78 karı üyeye ulaşan girişim ile kadınların eş bütçesine ulama sunmayı amaçladıklarını söyledi.

Talep edilen ürünlere bakarak say grupları oluşturduklarını belirten Delice, “Lokantada çalışanların beraberinde evlerinde nişane eden üyelerimiz bile var. Aramızda yufka, mantı, börek grupları oluşturduk. Iri işletmelerle, kadınların desteklenmesine yönelik icraat yapıp buralara ürünler gönderiyoruz.” dedi.

Delimsirek, yiyeceklerin metin olmasına dikkat gösterdiklerini, umum yapımı ürünlerin vatandaşların beğenisini kazandığını dile getirdi.

“Hatunlar Sofrası”nı değişik şubelerle büyütmeyi istediklerini anlatan Mecnunca, “İlçede açtığımız işletmeyle yetinmek istemiyoruz, başka şubeler dahi açmayı planlıyoruz. Türkiye’nin birçok durumunda azık, kebir göz haline geldi. Tığ üstelik nazik kentlere, dinlence merkezlerine yönelik pahal icraat yapacağız.” diye konuştu.

Ev hanımı Fatma Okkalı da evinde pişirdiği yemekleri müşterilerin beğenisine sunduğunu ifade ederek, şöyle konuştu:

“Kooperatifteki bütün kadınlarla güçlerimizi birleştirdik ve burayı açtık. Gelişigüzel öz haddinden fazla güzelce ilerliyor. Hepimizin çocukları var. Kazancımla üniversiteye hazırlanan kızımın ihtiyaçlarını karşılayabiliyorum. Bura, kadınların ekonomik özgürlüğü açısından çokça bol oldu. Kazandığım parayı dökmek iyice hissettiriyor.”

Fatoş Eroğlu üstelik karı işlerinden kalan vaktiyle yaptığı yemeklerden dirimsel elde ettiği amacıyla mutlu olduğunu söyledi.