Alabalık üretiminde bayram sahibi illerden Kayseri’den 30 civarında şehre ala yumurtası gönderiliyor.
Pınarbaşı ilçesinde 1500 metre rakımlı Uzunyayla’üstelik meydan kayran Şerefiye Mahallesi’nden doğan Zamantı Irmağı ve Bahçelik Barajı üstünde kurulan 21 üretim, yetersiz içi ve dışı balık piyasasında oylumlu cila üstleniyor.
Türkiye’deki alabalık yavrusu üretiminin balaban bir bölümünün gerçekleştirildiği Pınarbaşı ilçesinden Trabzon, Samsun, Sivas ve Elazığ üzere bir nice kente alabalık yumurtası birlikte irsal ediliyor.
Pınarbaşı Ekincilik ve Orman Müdürü Fahri Maraba, AA muhabirine, yalnız Türkiye değil, acun sofralarına ilçeden balık pazarladıklarını söyledi.
Bölge şartlarının balık üretimine elverişli olduğunu anlatan Rençper, ala yavrusu üretim kapasitelerinin 200 milyon sayı olduğunu belirterek, şunları kaydetti:
“Zamantı Irmağı, özellikle bala ala yetiştiriciliğinde büyük öneme eş. Yılda 150 milyon adet yavru ala üretimimiz var. Bu istihsal 5 sene öncesinde 65 milyon civarındayken şu dakika yüzdelik 100’ün üstünde aynı artış sağlandı. Benzeri tesisimiz modernleşme içerisine girdi, kapasitesini 20 milyon sayı artıracak. 2023 baharında apayrı tıpkı üretim tesisimiz bile modernizasyon çalışmaları kapsamında 20 milyon adet sığa artıracak. Böylecene toplam kapasitemiz yılda 240 milyon olacak.”
Dikici, istihsal kapasitelerinin yüzdelik 100’ünü kullanmayı hedeflediklerini, üreticilerle daim bildirişim halinde olduklarını belirtti.
İlçenin, alabalık yavrusu üretiminde küçümseme sahibi olduğunu vurgulayan Dikici, “Şu anda Türkiye’deki yavru ala üretiminin yüzde 37’si Pınarbaşı ilçemizden.” dedi.
“160 milyon skor testis kapasitemiz mevcut”
Dikici, kilolu miktarda alabalık yumurtası üretiminin dahi yapıldığına değinerek, şöyle bitmeme etti:
“Yumurtada istihsal kapasitemiz 160 milyon adet. Bunun şu anda yüzde 50’sini kullanıyoruz. Yani 80 milyon sayı husye üretimimiz var ve 30 ilimize atıf ediyoruz. Benzeri şekilde 30’un üzerinde ilimize yavru alabalık sevkiyatı Pınarbaşı’ndan gerçekleşiyor. Haya sevkiyatında dahi kapasitenin yüzdelik 50’si değil yüzde 70’i, yüzdelik 100’ü diyerek gaye koyarak ilerlemeye bitmeme edeceğiz. Kayseri’den çıkan balıkların farklı işletmelerde büyütüldükten sonra yurt dışına ihracatı dahi söz konusu. Hele Rusya’ya emniyetsiz sevkiyat var. Japonya, Amerika, Kanada gibi ülkelere dahi haddinden fazla fazla olmasa de dış satım bulunan.”
Yetiştirici Feraset Türker üstelik işletmelerinin henüz evvel porsiyon üzere üretim yaptığını ancak gerekseme doğrultusunda bala ve gurk işletmesine döndüklerini dile getirdi.
Kapasitelerinin 60 milyon yavru, 30 milyon yumurta olduğunu tamlayan Türker, “Burada anaçlardan yumurtaları sağıyoruz. Anlaşılan bire bir boyuta ulaştırdıktan sonraları özge işletmemize gönderiyoruz. Diğer işletmelerimizde birlikte balıklar somon ve somon adayı namına piyasaya satılmaktadır. Karadeniz’de üretilen seçme Türk somonunun dördünden biri bu işletmeden çıkmaktadır. Türk somonunun doğduğu işletmeyiz diyebiliriz.” diye niteleyerek konuştu.
