İzmir’üstelik teferruatlı yıllar sonra dede tohumu karakılçık buğdayının üretimini baştan teşvikçi İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2023 sezonu nesil dağıtımına Ödemiş’ten başladı. Üreticiden çekicilik garantisiyle geçen yıl 4 bin dönüme ekilen karakılçık buğdayı tohumu, bu zaman İzmir ilkin oluşmak amacıyla Manisa, Burdur ve Denizli’dahi toplam 11 bin dönümde toprakla buluşacak.
Atalık karakılçık buğdayı, İzmir’in bereketli topraklarıyla buluşmaya devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2023 sezonu evlat dağıtımına Ödemiş’te törenle başladı. Döl tevzi törenine, Ödemiş Şehremini Mehmet Eriş, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Izzet Meriç, İzTarım EKMEK Umumi Müdürü Uğur Onkardeşler, sedir üyeleri, muhtarlar, kooperatif üyeleri ve çok sayıda maraba katıldı. Törende, Ödemiş’teki 28 üreticiye 8 bin 880 kilo karakılçık tohumu verildi.
Törende konuşan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ululuk Meriç, “İklim krizi herhangi bir güzeşte periyot üretim şartlarını zorluyor. Topluluk olduğumuz arazileri bizden ahir nesillere oldukça kuvvetli ve metin tasarruf etmek zorundayız. Bunun biricik tıpkı yöntemi var. Doğanın bize verdiği yerli tohumlarla ve yerli efsanevi ırklarıyla, bölgenin bize sunduğu domestik imkanlarla boşaltmak zorundayız. 2009’birlikte Seferihisar’bile aynı apaz karakılçık tohumuyla yola çıktık ve projeyi büyüterek ilerliyoruz. Emeği güzeşte herkese teşekkürname ediyorum” dedi.
İzTarım YEMEK Umumi Müdürü Gaye Onkardeşler ise sabık sene olduğu gibi bu yıl dahi üreticiye karakılçık buğdayı tohumu dağıtmanın heyecanı süresince olduklarını belirterek, “Bu istihsal sezonunda İzmir ve ilçelerinde 11 bin dönüm araziye ulaşıyoruz. Bu rakam, babalık tohumlar açısından çokça heyecan verici bire bir rakam. Dünyada her dönem 12 milyar kişiye yetecek büyüklüğünde besin üretiliyor. Fakat dünyada 8 milyar koca var. Yani 4 milyarlık besin hüsran oluyor. Bize senelerce, ‘Atalık tohumlarla doyamazsınız, melez tohumlarla doyarsınız’ denildi. Amma dünyada kimesne açlığa çözüm bulamadı. Pandemi süreci dahi bize zat tohumlarımızın hangi kadar oylumlu olduğunu gösterdi. Bugün burada kıytırık haddinden fazla nadir benzeri hisse senedi yapıyoruz. Ödemiş halkının gösterdiği bu hazzetme bizim üzere çokça kebir. 29 üreticimize takkadak bu sene aldığımız rakamları baz alırsak 1,5 milyon destek sağlamış olacağız. Yükselen enflasyonla gelişigüzel önümüzdeki yılı hesapladığımızda bu ölçü henüz de artacak” diye konuştu.
“BU YOLU ÇİFTÇİMİZLE BİRLİKTE YÜRÜYECEĞİZ”
Ödemiş Belediyesi kendisine ürünlerin teşrinievvel sürecinden bilahare de üreticiyle gelişigüzel akıntı etmeye bitmeme edeceklerini tabir eden Ödemiş Şehremini Mehmet Eriş, şunları söyledi:
“Yıllar önce Bronz Başkan’ımızın yakmış olduğu meşalenin bire bir kıvılcımını üstelik burada görüyoruz. Güzeşte yıl teşrinievvel yapmış ve ne büyüklüğünde akilane aynı yatırım olduğunu görmüştük. Babalık tohumlarımıza erbap çıkmadığımız sürece birileri bu boşluğu dolduruyor. Teşrinievvel ayının sonuna geldik ve albeni 28 mertebe. Toprağa bakarsak kategorik elan fazlasını veriyor. İzTarım’ın yaptığı çalışmayı biz dahi içtenlikle destekliyoruz. Bizim Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’müz birlikte ekilen rastgele alanda üreticinin yanınızda olacak.”
Babalık tohumlarını kayran üreticiler ise belediyeye teşekkürname etti. Emine Ceylan, “Tunç Başkan’ımıza teşekkür ediyorum. Bizlerin dahi yetiştirici kendisine katkıda bulunması gerekiyor. Susuz tarım çok büyük. En azından ovamızın suyunu beş altı bağışlamak gerekiyor. Atalık tohumu ekmemiz majör” dedi.
Cahit Kıpırdak ise “Ego, seçme tür tarımı yaptım, genişlik hesaplı yerine bunu buldum. Sulamadan, enerjiden, gübreden, ilaçtan kurtulacaksınız. Bunlar balaban girdiler. Seçkin bölüm maliyetler artıyor. Bu tohumları hep gelişigüzel çoğaltalım” diye niteleyerek konuştu.
Cahit Altuğ da imdi karakılçık buğdayı ekimi için elan aşkın döl olması gerektiğini vurguladı ve ” Ukrayna’dan, Rusya’dan ithal etmeyelim, kendi topraklarımızda yetişsin bu mahsuller. Kavisli ekincilik politikaları bizi bu noktaya getirdi. İnşallah önümüzdeki yıllarda daha da büyüteceğiz” dedi.
İZMİRLİ MARKASI İLE TÜKETİCİYE ULAŞTIRILDI
İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2022 sezonunda, 80 titrem atalık karakılçık ve ilhak çavdarı tohumunun 4 bin dönümde ekilmesini sağladı. 2022 hasadında umum 350 ton yapıt elde edilerek çalım garantisi verilen çiftçilere kısaca 4 milyon lira destek sağlandı. Hasadı yapılan tohumların ayrımsız kısmı, 11 bin dönüme ekilmek üzere 2023 istihsal sezonu üzere ayrıldı. Benzeri kısmı ise taş değirmenlerde öğütülerek İzmir markasıyla karakılçık unu ve makarnası kendisine tüketicilere ulaştırıldı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin karakılçık projesi, kentin ovalarından çıkarak çevre illerdeki çiftçilere üstelik umut olmaya başladı. Bu sene karakılçık buğdayı tohumunun Denizli, Burdur ve Manisa’da da ekimi yapılacak. Karakılçık buğdayının birlikte nohut ve cılız fasulye yavru desteği çalışmaları dahi bitmeme edecek.
